Caesar salát je klasický salát, který se vyznačuje svou jednoduchostí a výraznou chutí. Je tvořen římským salátem, krutony, parmazánem a lahodným dresinkem.
15 min.
25 min.
Snadné
4
1 hlávka římského salátu
2 plátky bílého chleba nebo bagety na krutony
2 lžíce olivového oleje
50 g parmezánu (najemno nastrouhaný nebo na tenké plátky)
Sůl a pepř podle chuti
1 vejce (vařené 1 minutu ve vroucí vodě)
1 lžička dijonské hořčice
2-3 stroužky česneku (najemno nastrouhané)
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce strouhaného parmezánu
1 lžička worcesterské omáčky
Sůl a pepř podle chuti
Caesar salát podávejte ihned, aby byly krutony křupavé. Tento salát může být podáván jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavnímu jídlu.